Свадьба — это событие, в котором кроется очень много традиций и обрядов заложенных ещё нашими предками и проходят все они, в среднем, по одному и тому же алгоритму. Однако с течением времени видоизменяются некоторые процедуры, допускаются вольные трактования и реализация иных ритуалов, вносятся современные веяния, и потому всё чаще звучит вопрос Как организовать свадьбу без большого банкета? Происходит всё это от того, что влюблённым пара и организаторам хочется сделать это день уникальным, отличающимся от того «как это было раньше» и «от других». Так, например, банкет — ещё совсем недавно без праздничного застолья было немыслимо ни одно бракосочетание. Теперь жених, невеста и их родители всё чаще задумываются, как обойтись без него, и при этом не оставить послевкусие незаконченности торжества.
Бюджет, который высвобождается после отказа от пышного застолья, можно потратить на более красивые, романтичные вещи. При этом будут посвящены исключительно молодожёнам. Однако проведение свадьбы без большого банкета совершенно не подразумевает отсутствие на этом событии гостей. Родственников и самых близких друзей можно пригласить после регистрации на фуршет с лёгкими бутербродами, фруктами и шампанским или выехать небольшой компанией на природу, где под установленными заранее шатрами наслаждаясь свежим воздухом поесть шашлык. Этим же вечером гости провожают молодую семью в свадебное путешествие.
Организовать фуршет можно с внесением таких опций как катание на лошадях или лодках. Важно подобрать соответствующее место. Другим вариантом может быть замок или другая исторически и архитектурно значимая достопримечательность, несущая оттенок романтики.
Более активным видом отдыха будет фуршет объединенный с морской или речной прогулкой. Оригинально и обещает много положительных эмоций.
Организация свадьбы без большого банкета, который представляет собой пышное застолье с большим количеством вкусных и сытных блюд, не освободит от обязанности составить меню. Для выездного фуршета оно не менее значимо. Такая форма празднования предполагает наличие на столах холодных закусок, бутербродов, морепродуктов. Здесь главную роль должно сыграть разнообразие. Горячее — мясо или рыба — подается в общей тарелке уже нарезанными кусочками. Должны присутствовать чай, кофе, сладкие угощения, фрукты.
Решив организовать свадьбу без большого банкета, нужно понимать, что фуршет является также трудозатратным мероприятием. Обращение к профессионалам — специализированным агентствам — значительно сэкономит время и нервы и позволит быть уверенными в том, что всё будет выполнено на высоком уровне. Специалисты обеспечат присутствие на свадьбе фокусников, различных исполнителей эстрадных номеров и прочих развлекательных аспектов. Возможна и менее насыщенная программа в лице саксофониста или небольшого джазбенда. Небольшая компания приглашенных оценит это по достоинству.
При всех своих возможных недостатках, банкет имеет ряд преимуществ, на которые стоит обратить внимание прежде чем отказаться от него.
Решение провести бракосочетание с пышным застольем или без него останется индивидуально за каждой парой. Оба варианта имеют свои привлекательные стороны. Отказавшись от ресторана можно придумать массу других развлечений, которые подарят множество эмоций всем участникам этого волшебного дня.
Статью подготовил журналист ювелирной мастерской “Зеленин&Ёлкин” — Елена Ёлкина
