По традиции на любом торжестве предлагают три вида алкоголя. Это крепкие напитки, как правило, водка или коньяк, вина и конечно шампанское. Какое вино на свадьбу выбрать — ведь именно с него берет начало это торжественное мероприятие, именно им угощают прибывающих гостей, пьют после бракосочетания и на прогулке.
А вот на банкете гости разделяются на две категории, кто-то любит покрепче, а кто-то предпочитает полегче. И невозможно себе представить торжество без алкоголя — спиртное помогает гостям расслабиться, сбросить психологическое напряжение и проникнуться праздничной атмосферой.
Хорошее и марочное винное изделие послужит отличным поводом для поднятия настроения, когда как дешевый и недоброкачественный продукт сведет на «нет» такое знаменательное событие. Как выбрать вино? Следовать советам и отдавать дань следующим характеристикам:
Также стоит обратить внимание, что отдельные сорта вин совмещаются только с определенными блюдами, неправильное комбинирование оттеснит вкусовое качество еды. Лучше постараться придерживаться винного этикета, что поможет внести гармонию при выпивки и фуршета на праздничном столе.
Как выбрать белое вино и на что обращать внимание? Начнем с того, что оно создано из белых культур винограда, и совмещает характерный аромат с неповторимым и нежным вкусом. «Шардоне» — лучший сорт винограда для такого напитка. Вино, изготовленное из «Совиньон Блан» освежает и обладает бодрящим эффектом. Сорта «Рислинг» подходят любителям сладких вин. Белое сухое вино пить предпочтительнее с мясом, но можно с морскими деликатесами, птицей и фруктами. Делится оно на несколько классов и каждый из них предпочтителен с предназначенным видом пищи.
От меню на столе зависит то, как подобрать напитки на свадьбу. Необходимо подходит с особой внимательностью ко всему, чтобы праздник не стал жертвой плохого вина и не ответственного производителя.
Какое вино на свадьбу выбрать из красных представителей? Красное вино сделано из темного винограда и имеет как светлый розовый, так и темно-гранатовый цвет и насыщенный вкус. Температура при сервировке не должна превышать 16-18 градусов. Тоже различается по марке и пьется с определенной едой.
Основные сорта используемого винограда: «каберне совиньон» — обладает самым терпким послевкусием, «пино-нуар» — мягкий и утонченный, ну и «мерло» — самое нежное вино.
Лучше всего перед свадьбой провести дегустацию вин в хорошем специализированном магазине, где вы сами поймете на вкус и цвет, насколько фломастеры разные. Ну вы поняли.
Если вы не любитель ни белого, ни красного — ваш идеальный вариант — водка. Или розовое вино. Это золотая середина среди винных изделий. Полезное, как красное вино, по вкусу — как белое. На помощь вам придут следующие сорта: «матрас», «мерле», «каберне совиньон», «сапевари», «джалита»
Любой праздник, фуршет либо прием, не обходится без «игристого». Праздничный стол — не исключение, скорее даже наоборот, там требуется обязательное его присутствие. Для шампанского подойдут фужеры, которые имеют длинную ножку. А соответствует оно такой пище, которая не наделена насыщенным вкусом. Закуска к этому напитку обогатит его аристократичный вкус. Какое вино на свадьбу выбрать – очень важное и ответственное мероприятие.
С этим «игристым» уместно сочетание таких яств как: птица, фрукты или фруктовое мороженое, тирамису, пирожные с нежнейшим сливочным кремом. Уместен и сыр. Этот нежный продукт имеет великолепное сочетание с шампанским. Такие группы сыра как эдам, гауда, пармезан, бофор, будут сочетаться с любым образцом этого аристократического напитка.
О чем говорит этикетка на бутылке? О многом, друзья мои. Это — лицо изготовителя. Обращать внимания стоит на следующее:
Не так много информации, правда? Но это основные столпы выбора вин. Ценовая категория на выбор вин 2018 составляет 500 рублей и выше.
Вкус вина зависит и от страны изготовителя. Давайте разберем наиболее популярные страны, и поговорим о каждой из них.
Как выбрать по стране изготовителю, право остаётся за вами. Однако стоит обратить внимание на отечественные крымские вина от производителя «Солнечная долина».
Это зависит от предпочтений и количества приглашенных. Полусладкое вино в основном пьют женщины и приобрести лучше разные сорта, из расчета 1 бутылка на человека. И на таком событии желательно присутствие сухого, полусладкого, и полусухого.
Выбор алкоголя зависит и от периода года. Свадьба зимой подразумевает, что целесообразными будут вина красных сортов, они характеризуются бодрящим воздействием и комбинируются с питательной едой. В летнее время оптимальным вариантом будет сухое столовое.
Итак, на главный вопрос, какое вино на свадьбу выбрать, мы ответили, остальное дело — за вашим утонченным вкусом и предпочтениями. Но, если свадебные хлопоты доставляют множество неудобств, доверьте такие вопросы, какое выбрать вино, правила выбора вина, белое или красное вино — профессионалам. На помощь вам с радостью придет Свадебное агентство и поможет с организацией праздника. Все, что останется вам — это наслаждаться торжеством и ни о чем не беспокоится.
Статью подготовил журналист ювелирной мастерской “Зеленин&Ёлкин” — Елена Ёлкина